ピノノワール UV-SL ヴィンヤードオーベール 2021 750ml[カリフォルニア Pinot Noir UV-SL Vineyard Aubert 赤生産者蔵出し WA96+]

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『ピノノワール UV-SL ヴィンヤードオーベール 2021 750ml[カリフォルニア Pinot Noir UV-SL Vineyard Aubert 赤生産者蔵出し WA96+]』はセカイモンでzozqarwdから出品され、64の入札を集めて01月17日 17時 53分に、36890円で落札されました。即決価格は36890円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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ピノ・ノワールの優良畑から生まれる、圧倒的なテクスチャーと深みを持つ驚異的なキュヴェ
UV-SLは、オキシデンタルの北部、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの西端に位置する畑から造られるワインです。キュヴェ名の「UV」は、畑の所有者であり、マーク・オーベールの盟友だった故ユリシス・ヴァルデスのイニシャルを示し、「SL」は区画名のStoetz Laneを表しています。
畑の丘陵の高い部分には火山性土壌が広がり、他の部分にはローム質のゴールドリッジ土壌が見られます。火山性土壌は強い個性を持ち、長期熟成に適したブドウを育成し、ゴールドリッジ土壌はリッチでしっかりとしたテクスチャーのブドウを生み出します。畑は海に近い場所にありますが、温暖な気候のおかげでブドウは最適な熟度に達します。そのため、多くの生産者がこの地域を特に優れたピノ・ノワールの畑として高く評価しています。
また、土壌特性を最大限に引き出すために、オーベールでは厳選したクローンのピノ・ノワールを植えています。その結果、UV-SLのブドウからテロワールの特性をしっかりと表現した、特筆すべきテクスチャーの強さを持つワインが生まれます。
8種の異なるクローンのピノが織りなす、複雑で濃密な味わいを持つヴィンテージオーベールの2021年は、春に多くの降雨があり、特に大きな熱波がなかったため、収量は平年並みの1エーカーあたり2.5～3.5トンでした。これにより、ワインのクオリティには安定感があり、味わいは非常に充実しています。期待以上の素晴らしいヴィンテージです。
2021年UV-SLピノ・ノワールは、濃密で複雑な味わいが特徴。桑の実やブラックチェリーのコンポートとともに、ハーブのニュアンスが感じられます。力強さとイキイキとしたミネラル感が絶妙にバランスしており、細かいタンニンと鮮やかな酸が重なり合って深い骨格を作り出しています。この濃縮された味わいとアロマは、今飲んでも楽しめますが、今後20年にかけてもさらにその素晴らしさを発揮し続けるでしょう。

ピノノワール UV-SL ヴィンヤードオーベール 2021 750ml[カリフォルニア Pinot Noir UV-SL Vineyard Aubert 赤生産者蔵出し WA96+]